探索“无感支付+”的无限可能！云拿科技邀您见证AI商店2.0
2024.02.04
自2017年成立至今，云拿科技（Cloudpick）已服务全球15个国家的上百家知名企业，落地了400多家AI商店。
而面对疫情等因素带来的消费习惯改变，即时零售、社区团购等新兴渠道对传统线下零售造成的冲击，以及一刻钟便民生活圈建设、社区零售模式创新等层出不穷的政策引导，零售业态也需与时俱进、不断完善。因此在“即拿即走，无感支付”的极简购物体验外，云拿科技也在持续探索提升顾客体验、提升经营效率的新产品、新服务，通过进一步丰富、升级AI商店解决方案，助力实体零售拥抱更大的增长空间。
“早上赶着上班打卡，去便利店买个早饭还得担心排队耽误太多时间，就算有自助结算台也要手忙脚乱一顿扫码。”
“中午遇上用餐高峰，想去便利店买瓶饮料都难，干脆不买了。”
以上这些白领人群于传统便利店中频繁遇到的困扰，在采用了无感支付系统的云拿AI商店中却不存在。东方财经记者曾在探访上海陆家嘴世纪金融广场店时介绍，基于3D机器视觉、深度学习、多传感融合等时空计算技术，系统可对线下门店进行三维重建，轻松识别拿放动作以及拿放商品，如此一来，顾客在完成注册后只需刷脸进店，挑选完毕直接出店就能自动结算，整个过程只需短短数秒。
为了测试无感支付系统的准确性，记者还挑选了外包装极为相似但价格不同的两款商品，最终，精准且快速地出单也让其打消了对无人收银的疑虑，切身体会到科技带来的方便与快捷。
据云拿科技相关负责人介绍，无感支付不仅为园区、CBD等场景下快节奏的白领人群提供了消费便利，得益于自动结算、远程控店、缺货提醒等数智化能力，AI商店相较传统便利店还能节省约50%的人力，极大缓解了人口老龄化带来的劳动力短缺、劳动力成本上涨等压力，轻松实现24小时营业。
在此前的一项魔都职场人早餐调查报告中提到，上海有近30%的职场人不吃早餐，背后原因往往可归结于“购买不便捷”“急着上班没有时间准备”等等，因而小区周边或是公司楼下热腾腾、香喷喷的现制早餐，对于职场人来说无疑有着巨大的吸引力。
值得一提的是，自2020年上海核发首张“跨界便利店”食品经营许可证以来，便利店也打开了鲜食的“想象空间”。为了满足来自天南海北的职场人对不同早餐的偏好，在无感支付区之外，云拿科技部分园区店、CBD店还会精选山东杂粮煎饼、长三角咸豆花&葱油饼、重庆小面、川味酸辣粉、陕西锅盔等各地美食，打造令人垂涎的现制早餐菜单，同时明厨亮灶的设计也减少了顾客对卫生的顾虑，借由烟火气拉近了双方的距离。
除了现制早餐，菜品多样且频繁更新的快餐，也让园区、CBD等场景下的白领人群有了更丰富的用餐选择：狮子头、土豆牛腩、新奥尔良鸡腿、菌菇什锦、鸡块炒土豆、番茄炒鸡蛋、榨菜肉丝、酱汁大排……总有几款能愉悦你的味蕾。
据中国连锁经营协会（CCFA）联合毕马威中国在2022年7月发布的《2021年中国便利店发展报告》显示，从商品品类销售贡献来看，鲜食商品销售占比提升幅度较大，较2020年增长7.1%，便利店企业对鲜食品类的重视已成共识。对此，云拿科技相关负责人也表示，鲜食在业内一向被公认为毛利的最大组成部分，目前部分门店现制早餐和快餐的销售占比已达70%，由此也带来了更高的经济效益。
而考虑到部分白领人群对高品质用餐环境的追求，云拿科技部分园区店、CBD店还打造了可容纳数十位顾客、拥有整面落地窗的休息区，座椅的舒适度、空间的通透度无疑会让每次用餐都成为一种享受。
据凯度消费者指数报告显示，即时零售与社区团购O2O业态在2022年一季度保持良好的增长态势，渗透率与购买频次持续提升。那么伴随即时零售、社区团购等新兴渠道的迅猛发展，便利店也面临着更激烈的竞争，而试水新业务，可以通过打造差异化来提高门店收益。对浦东软件园店等位于园区、CBD等场景下的便利店而言，多样、美味的现制早餐和快餐，以及宽敞、明亮的休息区将成为吸引客流的一大利器，同时鲜食也有利于门店进行交叉销售，白领人群在用餐时顺手购买一瓶饮料、一份水果等等，由此带来客单价的提升。
作为智慧零售的创新者与引领者，云拿科技自成立起便一直致力于技术的革新与方案的突破，通过提升AI商店的服务效率和服务品质，及时响应不断变化的消费诉求。
据《2021年中国便利店发展报告》显示，疫情引发消费者购物习惯的变化，便利店企业愈发重视线上业务布局，开通线上业务的企业占比逐年提升，线上线下并存已成常态，超七成企业线上业务通过与第三方合作的形式开展，线上业务销售额贡献占比约7%。因此在到店享受秒级闪购外，云拿科技还为浦东软件园店等AI商店配备了线上商城和自提柜，白领人群可以在上班途中或是工作间隙提前在线预订现制早餐或快餐，抽空再到门店扫码取餐即可。
如此一来，顾客不仅不用担心爱吃的菜色早早售罄，遇到早午餐高峰期也不用排队等候店员逐一制作、忙前忙后进行打包，此外，一人一码一柜的设定更是有效避免了货品被拿错的风险，好评如潮。
而对门店来说，自提柜的使用也能大幅提高出餐效率，不必等顾客到店再逐一出餐，通过缓解鲜食区的排队现象减少订单流失。据云拿科技相关负责人介绍，园区、CBD等场景下白领人群对自提柜的接受度很高，高峰时段的使用率可达90%，同时这种网定柜取的新模式也带来了订单的增长，早餐时段订单量增长可达30%。
优质服务是增强消费者粘性的重要途径。那么，通过打造更便利、更人性化、更多元化、更智能化的服务，云拿AI商店也将与消费者建立更深层、更紧密的情感联结，成为当代都市人日常生活中不可或缺的一部分，并逐渐演变为建设智慧社区、智慧园区乃至智慧城市的一大标配。
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